Осетинские пироги это изюминка всей Северо-Кавказской кухни

Благодаря  их корочке они долго могут оставаться горячими,

а в последствии долго не черстветь . Основное отличие Осетинских

пирогов это количество в них большого количества начинки и 

тонкого теста ,хорошо пропитанного  сливочным маслом.